Halloumi-kikhernecurry
Nopea ja täynnä makua!
Tulevan viikon arkiruokavinkit
Tämä viikon arkiruokaresepti pelastaa päivän kun kaipaat ruokaa, joka valmistuu helposti, mutta maistuu ihan kuin olisit nähnyt paljon vaivaa! Halloumi-kikhernecurry on nopea ja täynnä makua. Tässä ruoassa yhdistyy suolainen halloumi, pehmeät kikherneet ja mausteinen, valmis currytahna. Lopputulos on sellainen, että tekee mieli kaapia viimeisetkin kastikkeet lautaselta!
Kylkeen riisiä tai vaikka makaronia ja arki-ilta on pelastettu.
Halloumi-kikhernecurry
1 iso sipuli
2 valkosipulin kynttä
200g halloumia
1tl currya
1tlk (230/380g) kikherneitä
400ml kookosmaitoa
1rkl punaista currytahnaa
Kuori ja kuutioi sipulit pieneksi silpuksi. Kuutioi halloumi.
Paahda pannulla öljyssä sipuleita sekä halloumia, kunnes halloumi on saanut kevyen paistopinnan.
Mausta currylla, sekoita hyvin.
Lisää pannulle valutetut ja huuhdotut kikherneet, kookosmaito sekä currytahna.
Huom! Kannattaa lisätä currytahna vähitellen ja varmistaa sopiva tulisuus omalle perheelle.
Hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
Tarjoile esimerkiksi riisin kanssa.
Tee kokkaushetkestä mielekkäämpi!
*Sisältää mainoslinkin
Tuntuuko, että kasvisten pilkkominen on maailman tylsintä puuhaa? Keittiöpuuhat ovat parasta aikaa uppoutua hyvään tarinaan tai kuunnella suosikkipodcastin uusin jakso!
Kokeile Podimoa jopa 60pvä ilmaiseksi ja valitse mieleistä kuunneltavaa keittiöhommien rinnalle! *Lunasta kokeilujakso tästä. 👈
(Mieletön 60pvä kuuntelujakso tarjolla vain 10.2.2025 saakka!)
Miten hyödyntää punaista currytahnaa?
Punainen currytahna on yksi niistä purkeista, jotka avaamisen jälkeen jäävät helposti jääkaappiin pyörimään. Currytahna kannattaa kuitenkin ehdottomasti ottaa hyötykäyttöön, sillä se tuo ruokiin nopeasti syvyyttä ja potkua!
Lisää pari teelusikallista tuomaan lisämakua keittoihin
Tee nopea kastike jogurtista ja currytahnasta
Arjen nopea kastikepohja syntyy sekoittamalla currytahnaa kookosmaitoon. Sopii erinomaisesti vaikka kanakastikkeen pohjaksi.
Jätä kommentteihin sellainen raaka-aine, joka teillä jää pyörimään kaappiin. Ehdotan mihin voisit hyödyntää sitä! ⬇️
Päivällisideat tulevalle viikolle
MAANANTAI & TIISTAI
Lohikiusaus
KESKIVIIKKO
Halloumi-kikhernecurry ja riisi
TORSTAI & PERJANTAI
Kanamakaronilaatikko
LAUANTAI
Nakkikeitto ja sämpylät
SUNNUNTAI
Hampparit itsetehdyillä sämpylöillä
Muista tsekata myös hävikkitilanne!
Olen kasannut viikon arkiruokavinkit helpottamaan arkeasi ja antamaan lisää aikaa siihen, mikä on tärkeintä – ei reseptien selailua tuntikausia, vaan maukasta ruokaa helposti pöytään. 🍲 Toivottavasti nämä ideat ja reseptit tuovat sinulle vähän lisää sujuvuutta ja iloa tulevaan viikkoon!
Jos olet saanut apua viikon arkiruokavinkeistä, paina tykkäystä 🩷 – ja jos haluat jakaa vinkit myös kaverille, klikkaa “Share”!
Edes murusen verran helpomman arjen puolesta,
🩷 Miia Miialasta